Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров : учеб. пособие
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров : учеб. пособие
- Вид издания
- Учебное пособие
- Год
- 2010
- Издательство
- Изд-во Иркут. гос. ун-та
- Тематики
- Экономика
- ISBN
- 978-5-9624-0436-3
- Место издания
- Иркутск
- ББК
- 30.609
- УДК
- 620.2(075.8)
- Относится к ВУЗу(ам)
- Иркутский государственный университет
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Ключевые слова
- экспертиза продовольственных товаров, экспертиза непродовольственных товаров, систематизация товаров, товарные потери, качество товаров, экспертиза товаров, товарная информация, штриховое кодирование, ассортимент товаров
- Рецензенты
- Святкина Л. И., Стом Д. И.
В пособии представлена характеристика классификационной принадлежности товаров, их ассортимента и потребительских свойств, формирующих качество факторов, оценки и градаций качества, сохраняемости и возможных потерь на всех этапах товародвижения, условий и правил эксплуатации, приемов утилизации, средств информации о товаре. Второй раздел пособия посвящен теоретическим вопросам товарной экспертизы. Рассмотрены общие положения, виды экспертизы товаров с детализацией товароведной экспертизы, особенности идентификации и фальсификации товаров.
Предназначено для студентов специальностей 080301 "Коммерция" (Торговое дело) и 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).